真っ黒ファラフェル
travelsun味に保守的、で有名な（？）チュニジア人ですが、イタリア料理とシリア・レバノン料理は一定の人気があります。ちょっと高級にしたいとき、Menzah5などのレバノン料理に行くというのは、結構定番だ、とメヘディとかが、言ってたし。
昨日マルサを歩いていたら、庶民的なシリア料理屋を発見。一見普通のサンドイッチやですよね。
よく見るとシリアンフードと書いてあるんです。
私、あの辺の料理はものすごく好きなので、もしかしたら安くシリア料理が食べれるかもしれないという期待に胸を躍らせ、外食の予定はなかったけどよることにした。
メニューはやっぱり、普通のチュニジアのファストフードよりは高い。サンドイッチ、というのもあったけど、わざわざこんなところでサンドイッチというのも微妙だし、ファラフェルプレート９DTをオーダー。ファラフェルですよ、ファラフェル。センター街にはない。お店のお姉ちゃんは、
「3種類のソースとサラダが付きます」
という。3種のソース、という異国感に期待が膨らむ。
来たのは、こちら
ファラフェル、真っ黒。。
しかも3種のソースって、ハリッサとマヨネーズで2種稼いできてるじゃないですか、、
1番右はホンモスでした。
シリア風ファストフードという感じで、この黒いファラフェルも感動的ではないですがちゃんとおいしかったです。作り置きっぽいシナシナ感があった。店のお姉ちゃんはチュニジア人ぽい発音だったので、多分チュニジア人だと思いますが、ちゃんと彼女が仕込みをしていました。
店構えを小綺麗にし、盛りを工夫し、ハリッサとマヨネーズをソース扱いせず、もうすこしシリアに寄せていったら勝利が見えてくる気がする。立地、いいし。
やっぱり断然おすすめは
AouinaのAl Khawali（シリア料理）
と
Menzah5のFairouz（レバノン料理）
Al Khawaliはファットゥーシェというサラダやホンモス、ババガヌーシュなどヘルシーでおいしいものがかなりリーズナブルに食べられます。店内に雰囲気がある点でもとてもいいですね。
Fairouzはファストフードと高級レストランが併設する面白いレバノン料理レストランで、とても気前の良いレバノン人オーナーがやっています。盛りもきれいで味も1段上。Menzah6にもう一軒人気店Fakhr Eddineがありますが私はFairouzのほうが好きでした。
そのうちちゃんと行ってこちらに載せますね。
