カークワラカ

ドーナツ状のおやつばっっかりですが、

これはチュニジアで特に人気なお菓子です♪

カークワラカ

結構高価なお菓子で、結婚式とかパーティでよく見ます。

正直、ちょっと苦手なお菓子だったんですが、名産地ザグーアンのものを試食して

初めて「おいしい」と思いました。

すんごい調理がめんどくさいということだけ知っていますが、

とりあえず白のコーティングに中はしっとりとした生地です。

ナスリという花の水とローズウォーターを使うのがザグーアンの特徴だそう。

チュニスで食べたことがあるものより、しっとり度が高く気に入った！

日本人在住者の情報ではメンザの5番に結構売ってる所があるらしいです。

ザグーアンで買いたい場合、ルアージュの駅をでて右にまっすぐいって左上にちょっと上がって

湧き水のところを下がると何件か良い店があるみたいです。

ザグーアン人に聞けばみんな教えてくれます。