Le Japon est connu par son art culinaire fort .C’est pourcela les Japonais ont l’habitude d’avoir le riz dans leurs quotidiens pendant toute la journée, ils peuvent le consommer le matin comme un petit déjeuner à la japonaise qui généralement consiste de riz blanc qui est la base d’un petit déjeuner japonais traditionnel différent du notre qui consiste du café, croissant et d’autres…
Depuis longtemps, le riz reste un des ingrédients de base de beaucoup de nourriture japonaises . Il est considéré comme un élément fondamental de l’alimentation japonaise . Alors, le riz est la base de leurs cuisine .
Il est rare de ne pas trouver le riz sur la table ! il est évidement très apprécié au Japon et unique, on ne peut meme pas trouver dans des autres pays étranger ! ce qui est intéressant est que les japonais ont tendance de manger le riz avec des baguettes !
La majorité alimentations sont accompagnés avec le riz ou basés sur le riz . et pourcela un des nourritures les plus populaires est le Sushi connu au Japon et hors du Japon. Le fameux “Sushi” est composé d’un riz vinaigré appelé “Shari”combiné avec un autre ingrédient appelé “Neta” qui est généralement un type de poison cru ou de fruits de mer . Il est un plat très apprécié à l’étranger il y’a même à l’étranger des restaurants présentants des gourmandises japonaises ! mais au Japon le Sushi est consommé dans des occasions et on distingue des types de Sushi et on peut citer le plus répandus les “nigirizushi“, les “makizushi” et les “chirashizushi” .
le plat de Sushi est très populaire au Japon et à l’étranger aussi ! le riz est généralement accompagnés avec une sauce de soja ! On le trouve à tout moment à la table japonaise par exemple consommé le matin avec un oeuf cru accompagnés du thé vert qui est aussi indisponsable à la table japonaise ! Donc , one ne peut pas nier que le riz est un des aliments essentiels de la cuisine japonaise ! Aujourd’hui, la majorité des japonais préfèrent la douceur du riz blanc et ce qu’ils consomment consomment est nommé “Hakumai” longtemps, le riz était consommé sous sa forme complète “Genmai” mais aujourd’hui ce type de riz presque n’est plus consommé contrairement au riz blanc car le riz comple est moins digestive !
Pour ceux qui adorent la nourriture japonaise, vous devez initier par le riz japonais , vous allez vous prolonger dans un monde de découverte de gourmandises !
Ce qui est intéressant est que le riz a des bienfaits car il est riche en minéreaux tel que le phosphore aussi le vitamine B , aussi il apporte du glucide , il est primordial pour notre organisme , une bonne nouvelle pour ce qui ne veulent pas grossir car le riz japonais ne fait pas grossir en revanche il favorise la sensation de la satiété ! aussi , le riz vous donne de l’énergie puisqu’il contient des proteines végétales et contient aussi des glucides complexes et ces derniers contribuent à apporter de l’énergie, il aide aussi contre le trouble de transit et nous protègent contre des maladies !
Si vous partirez au Japon ne manquez pas d’essayer le riz japonais, accompagné avec sushi ou simple avec une sauce, il mérite absolument un essai !