Le Japon est connu par son art culinaire très fort . La cuisine est caractérisée par sa créativité des maitres qui rendent la cuisine de plus en plus populaires et appréciés dans le monde entier !
Une fois vous êtes au Japon, vous devez essayer les nouilles qui sont des mets japonais à ne pas rater !
Aujourd’hui , la nourriture japonaise est répandue dans tout le monde est le plus connu est le “Sushi”, meme s’il y’a des restaurants qui présentent de la nourriture japonaise, au Japon est différent !
Une fois vous êtes au Japon , n’oubliez pas d’essayer les nouilles qui sont super bons !
Les nouilles sont les aliments de base de la cuisine japonaise , elles existaient en plusieurs formes ! il y’a des nouilles d’origine chinoise comme les Ramens au Japon qui sont très populaires et il y’a d’autres aussi tels que les nouilles Soba ou Udon …
Dès que vous arriverez au Japon, vous allez remarquer qu’il y’a pleines de restauration rapides qui font les nouilles qui se caractérisent par la rapidité de la préparation ainsi que leurs prix faible et le gout délicieux ! Ces nouilles se consomment chaudes, froides ou sautés … selon votre demande avec des ingrédients tels que des légumes, les tranches de viande, œuf … Elles peuvent être accompagnés aussi avec du thé Japonais !
Dans la cuisine Japonaise , en plus de riz, les nouilles sont incontournables.
Saviez vous que six milliards de sachets de nouilles instantanées sont consommés chaque année au Japon ?
Oui, c’est vrai et il y’a le choix aussi ! ” Soba” “Udon” Ramen” “Somen” …
- Les Somen : qui sont des nouilles blanches à base de farine de blé très fines , ils ont la particularité de cuire rapidement , on les mange généralement froide pendant l’été caractérisés par un cuisson ultra rapide et on peut les trouver dans toute les épiceries asiatiques aussi !
- Les Soba : se sont des nouilles japonaises très connus et très appréciés au Japon ! ils sont des nouilles à la base de farine de sarrasin avec une couleur brun gris plates avec un gout de noisette et sont sans gluten! les Soba sont les plus consommés et pour passer d’une année à une autre , les japonais font et préparent du Soba, On en trouve de différentes parfums tels que au thé vert, avec du farine complète, au thé vert, aux algues…
Elles peuvent être consommer froides sur un zaru (qui sont d’origine japonaise , en faite ils sont une sorte des passoires rappelant des tamis fabriqués en bambou utilisés pour la préparation et la présentation dans la cuisine japonaise ) ou chaudes en eau bouillon ! et les deux méthodes sont à expérimenter ! vous devez que faire le choix !
- Les Ramens : Il est difficile de passer prés d’un restaurant japonais et ne pas déguster sa nourriture typique ! Ces nouilles sont très réputés et très apprécié au Japon , ils ont la forme ondulé de couleur jaune et encore fines! Les Ramens sont souvent connus au pays étranger et surtout la France ! On peut faire bouillir les pates dans l’eau basé sur la viande, du porc, des algues, des œufs ,et des poissons … autres ingrédients aussi !
Les Ramens sont servis généralement dans des grandes bols , un plat qui fait partie du quotidien des japonais jeune ou vieux …
- Les Shirataki : qu’on on dit nouilles on pense que ce n’est pas très régime ! mais voilà les nouilles “Shirataki” avec quasi zéro calorie! Elles sont transparentes la plupart du temps !
Si vous êtes intéressés par la nourriture japonaise, ces nouilles sont également à expérimenter ! ne ratez pas la chance de les dégoûter ! ils sont super bons !