Aviez vous entendu parler de la cérémonie du thé ?
Saviez vous que les japonais fêtent une cérémonie du thé ?
peut être vous semble étrange ! mais oui, ils font une cérémonie du thé qui s’agit d’atteindre la tranquilité de l’esprit la pureté , l’harmonie…
Le thé est née au Chine mais il a été épanouit au Japon et son histoire a commencé au 9ème siècle quand un moine japonais est revenu de Chine avec des précieuses feuilles de thé vert à partir de cette période le thé s’épanouit au Japon ce qui fait de ça très intéressant c’est qu’ils ont même crée des écoles pour apprendre cette cérémonie !
Puisque le thé est indisponsable à la table japonaise et les japonais adorent boire du thé tout au long de la journée la cérémonie est nommée “cha no yu” littéralement “eau chaude pour le thé” et pendant cette cérémoni, les gestes du maitre et des invités sont importants ! Contrairement à nos habitudes les invités ne s’engagent pas à des conversations banales et l’atmosphère est calme et le nombre des participants peut atteindre les 15 personns !
pour eux est un art de vivre qui dure 4 heures dont lesquels l’hôte s’engage corps et âme pour apporter un plaisir esthétique, culturelle, physique, aussi que la tranquillité d’esprit pour ses invités.
Tout d’abord, les invités se rassemblent dans une salle d’attente et servi une tasse d’eau chaude avec un thé en utilisant généralement le thé “matcha” en poudre et vous n’avez que répéter aprés le maitre!
Pour réduire le gout amer du thé, vous pouvez essayer les “Wagashi” qui sont des pâtisserie traditionnelles japonaises associés avec le thé vert et durant la cérémonie du thé.le Wa ça veut dire japonais et Gashi ça signifie la sucrerie, ils sont délicieuses et populaires à consommer avec le thé !
Quand vous visiterez le Japon, ne manquez pas de déguster le thé japonais et pouquoi pas assister à la cérémonie du thé ça va être très intéressant et expérimenter la façon du boire du thé à la japonaise !