ドーナツ状のおやつばっっかりですが、
これはチュニジアで特に人気なお菓子です♪
カークワラカ
結構高価なお菓子で、結婚式とかパーティでよく見ます。
正直、ちょっと苦手なお菓子だったんですが、名産地ザグーアンのものを試食して
初めて「おいしい」と思いました。
すんごい調理がめんどくさいということだけ知っていますが、
とりあえず白のコーティングに中はしっとりとした生地です。
ナスリという花の水とローズウォーターを使うのがザグーアンの特徴だそう。
チュニスで食べたことがあるものより、しっとり度が高く気に入った！
日本人在住者の情報ではメンザの5番に結構売ってる所があるらしいです。
ザグーアンで買いたい場合、ルアージュの駅をでて右にまっすぐいって左上にちょっと上がって
湧き水のところを下がると何件か良い店があるみたいです。
ザグーアン人に聞けばみんな教えてくれます。