チュニジアのサンドイッチ事情
アッスレーマ！ チュニジアのファストフードといえば、やっぱりサンドイッチ。とはいえ、一口にサンドイッチといってもパンの種類が豊富で、毎回どれにしようか迷ってしまいます。今回は、数あるサンドイッチの中から、チュニジアの人た […]
チュニスのおしゃれカフェ その3
アッスレ－マ！ チュニスのおしゃれカフェ第3弾！ 今回は、チュニジア観光では外せないSidi Bou Said にあるカフェ「bleue！」をご紹介したいと思います Sidi Bou Said駅から徒歩約10分、坂を少し […]
冬のソウルフードラブレビ！
アッスレ－マ！ チュニジアの冬のソウルフードといえば「ラブレビ」 ラブレビとは、細かくちぎったバゲットにひよこ豆を煮込んだ温かいスープ、 その上にハリッサやクミンなどをかけ食べる、いわゆるパン粥です ツナや半熟卵、牛の足 […]
ザクロの季節がやってきた！
アッスレ－マ☆ 涼しくなってくると街中でよく見かけるようになるザクロ 今年もその季節がやってきました 今回はチュニジア人の一般的なザクロの食べ方2選をご紹介します！ ⓵マスフーフ(مسفوف) クスクスにお砂糖やバターを […]
チュニスのおしゃれカフェ その2
アッスレ－マ！ チュニスのおしゃれカフェ第２弾！ 今回は、チュニジアで有名なパティスリーのチェーン店「La Maison Gourmandise」をご紹介したいと思います Lac1の店舗に行ってきました。テラス席からの眺 […]
ランチをテイクアウト
アッスレ－マ！ 先日、オフィス近くにあるFast Food店に行ってきました 近くに大学もあり、店内は学生たちでいっぱい 沢山のメニュ－の中から、この日はSandwich Libanais Escalope (鶏肉のラッ […]
B級スイーツيويو（ヨーヨー）
アッスレーマ! チュニスの街中を歩いていると、甘い匂いが 匂いをたどっていくと、積み上げられたチュニジアのローカルスイーツ “ヨーヨー“ ひとつ1TD(50円)ほど ヨーヨーは、小麦粉や卵、砂糖、イーストといったシンプ […]
チュニスのオシャレカフェ その１
アッスレ－マ☀ お久しぶりです！カフェ巡りが大好きなスタッフから、今回はチュニスのおすすめカフェ「Bens Coffee Lafayette」をご紹介します。 カフェ大国チュニジアでは、最近おしゃれなカフェ […]
松ぼっくり味のデザート🌲
チュニジアを代表するデザートと言えば、アシーダ・ズグーグー。北アフリカの地中海沿岸部に広範に分布するアレッポマツの種子から作るスイーツです。 松ぼっくり独特の風味を味わえる世界でも珍しいデザート。ちょっとクセのある松の味 […]
Ben Yaghlaneに売っている美味しいアイス
暑い、とにかく暑いチュニジアです。涼しくなったと思いきや、9月も太陽は本領発揮中🌞3時のおやつには冷たいものが食べたくなります🍧 チュニジアの市販のアイスクリームはいつも何かが残念で、あま […]
チュニジアのモヒートが美味しい！
暑かったり涼しかったり、三涼四暑を繰り返しているチュニジアです。 夏らしい飲み物といえば、、、チュニジアではシトロナード（レモネード）やモヒートなど🍋系ジュース！ モヒートと聞いたらカクテルを思い浮かべち […]
カレー屋のキタノさん🍛
食べ物の話が続きます。タイトル通り、今回もレストランのご紹介です！ La Marsa / KITANO マルサにある日本のカレーライス屋さん、キタノ。在チュニジア邦人にとって、日本食レストランはオアシスのような存在です。 […]
ラグレットでお魚を食べる
チュニジアと言えば地中海。地中海と言えば魚介類。 そして、美味しくて新鮮なお魚を食べるのならラグレット！ ということでチュニスはラグレットにあるレストランへ海鮮料理を食べに行ってきました。 今回ご紹介するのはラグレットに […]
チュニスのお寿司屋さん、オリジナルメニュー「サキニ」
先日、メンザにあるお寿司屋さん「津波」に行って参りました。日本だったら絶対に店名にならないであろうネームチョイス。チュニジア人的には響きがかっこいいんだそうだけど、「大波」とかがよかったんじゃないかな？ お店の外観にある […]
名もなきお店の絶品サンドイッチ
事務所近くにあるレストランに私のお気に入りサンドイッチがございます。チュニジアはサンドイッチの種類が豊富なんですが、今回ご紹介するのはカスクルートと呼ばれるもの。 CASSE CROUTEはフランス語でサンドイッチ。本場 […]
チュニスのネットが強いカフェ
今回ご紹介するのはチュニスのLac 2（高級住宅地）にあるおしゃれカフェ『The 716』 子どもの遊び場（小さなブランコとすべり台があるだけですが）もあり、家族連れにも大人気。 この投稿をInstagramで見る Th […]
日本でラブレビを作るの巻
チュニジアで日本料理を作るより、日本でチュニジア料理を作る方が難易度は低いかもしれません。なぜなら、ハラールショップが充実しているのと、日本って世界各国どんな食材でも比較的手に入りやすいですからね。 そんな中でも割と簡単 […]
イタリア料理レストラン
今回は皆さんお待ちかね？！レストランレポでございます！ 事務所から徒歩圏内。チームトラベルサンで「寒い、寒い」言いながら小雨の中とぼとぼ歩いて行って参りました。 立派な門構えの大きなレストランです。 この投稿をInsta […]